Л195 Лаковская, И. А. Определение параметров сублимационного консервирования и исследование их влияния на сохранение исходных биологических свойств объектов [] : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.175- Машины и аппараты пищ. пром-сти / И.А. Лаковская ; МТИММП. - М., 1971. - 28 с. -
Кл.слова (ненормированные): Сушка сублимационная -- Сублимационная сушка -- Сублимационное консервирование -- Консервирование сушкой -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Лаковская_И_А.pdf Доп.точки доступа: МТИММП Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |