К893 Кузьмин, В. И. Исследование процесса гидромеханической экстракции экстрактивных веществ из кофе-бобов : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.02.14- Машины и агрегаты пищ. пром-сти. - Защищена 28.06.74 / В.И. Кузьмин ; ЛТИХП. - Л., 1974. - 23 с. : ил. -
Кл.слова (ненормированные): Гидромеханическая экстракция -- Экстрактивные вещества -- Кофе-бобы -- Экстракция кофе-бобов -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Кузьмин_В_И.pdf Доп.точки доступа: ЛТИХП Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |