У-522 Умаров, Женис. Витаминная ценность молока и молочных продуктов в северо-восточных областях Казахской ССР : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04- Технология мясн., молоч. и рыб. продуктов.- Защищена 19.02.74 / Ж.Умаров ; ЕЗВИ. - Ереван, 1973. - 24 с. -
Кл.слова (ненормированные): Молоко -- Пищевая ценность молока -- Молочные продукты -- Витаминная ценность молока -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Умаров_Ж.pdf Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |