Е 303 Егоров, Глеб Александрович. Теория и практика гидротермической обработки зерна : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : спец. 05-374 "Технология зерновых, бобовых и крупяных культур" / Г. А. Егоров ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1970. - 52 с. -
Кл.слова (ненормированные): Гидротермическая обработка зерна -- Авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Московский технологический институт пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |