664.7 Ч-343 Чеботарев, О. Н. Технология муки, крупы и комбикормов : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология хранения и перераб. зерна" / О.Н. Чеботарев, А.Ю. Шаззо, Я.Ф. Мартыненко. - М., Ростов-на-Дону : МарТ, 2004. - 687 с. : ил. - (Технологии пищевых производств). - ISBN 5461000150 : 288.00 р., 288 р., 250.00 р. Рек. УМО ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: технология муки -- мука -- хлебопекарные помолы -- макаронные помолы -- сортовые помолы -- крупы -- технология круп -- недробленные крупы -- дробленные крупы -- крупяные продукты -- комбикорма -- технология комбикормов -- гранулирование комбикормов -- комбикормовые заводы -- технологические процессы производства муки -- сепарирование зерна -- сита -- зерно -- учебные пособия Доп.точки доступа: Шаззо, А.Ю. --- Мартыненко, Я.Ф. --- Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: чз (2), аб (2) Свободны: чз (2), аб (2) |
664.7 М294 Мартыненко, Я. Ф. Проектирование мукомольных и крупяных заводов с основами САПР : Учеб. пособие для вузов / Я. Ф. Мартыненко, О. Н. Чеботарев. - М. : Агропромиздат, 1992. - 240 с. : ил. - 3.10 р. ГРНТИ 67.29.53 65.29 УДК:725.4(075.8)664.7(075.8) Рубрики: Промышленные предприятия--Проектирование--Учебные пособия --- Мукомольно-крупяное призводство--Проектирование предприятий--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Чеботарев, О.Н. --- Экземпляры всего: 22 Mесто хранения: чз (7), аб (14), кх (1) Свободны: чз (7), аб (14), кх (1) |