64 Р156 Радужан, Марианна Юльевна. Курс бармена-официанта : производственно-практическое издание / М.Ю. Радужан, И.Ю. Митева. - М. ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2005. - 220 с. - (Легкая работа с трудным клиентом). - ISBN 5461000118 : 65.00 р. ГРНТИ 71.33.11 УДК:640.4 Ключевые слова: деловое общение -- искусство обслуживания -- бармены -- официанты -- профессиональная этика Доп.точки доступа: Митева, И.Ю. --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2), аб (3) Свободны: чз (2), аб (3) |