У9(2)306.7 Н 634 Николаенко, А. Ф. Организация безотходного производства в мясной промышленности / А. Ф. Николаенко. - Киев : Урожай, 1991. - 248 с. - 0.80 р. ГРНТИ 06.71.07 УДК:У9(2)306.7 Ключевые слова: Безотходное производство в мясной промышленности -- Безотходные технологии в мясной промышленности -- Вторичные материальные ресурсы -- Пищевые добавки -- Переработка мясного сырья -- Вторичные мясные ресурсы -- Рецептура мясопродуктов Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |