6П8
   М695

   Михелев, Абрам Аронович

    Справочник по хлебопекарному производству : в 2-х т. / А. А. Михелев. - 2-е изд., перераб. - Москва : Пищевая промышленность.
   Т. 1 : Оборудование и тепловое хозяйство. - 1977. - 366 с. : ил. - 0.00
В б-ке есть изд. 1972 г.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6(035)
Ключевые слова: Хлебопекарное оборудование -- Тепловое хозяйство хлебопекарного производства -- Справочники
Экземпляры всего: 16
Mесто хранения: кх (6), аб (10)
Свободны: кх (6), аб (10)


   6П8
   М695

    Михелев, Абрам Аронович.
    Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий / А. А. Михелев, М. Н. Сигал. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 328 с. - Библиогр.: с. 323-324. - 0.00
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6(035)
Ключевые слова: Технологическое оборудование хлебопекарного производства -- Справочники
Доп.точки доступа: Сигал, М. Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)