664.7 Б373 Бегеулов, Марат Шагабанович. Основы переработки семян сои : Учеб. пособие для вузов по спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / М.Ш. Бегеулов. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 180 с. : ил. - ISBN 5-94343-108-X : 327.32 р., 286.87 р. Рек. УМО ГРНТИ 65 УДК:664.78(075.8) Ключевые слова: соя -- переработка сои -- технологические свойства сои -- соевые продукты -- соевое масло -- соевый шрот -- соевые белковые продукты -- учебные пособия Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: чз (3), аб (3) Свободны: чз (3), аб (3) |
6П8.1 Г 604 Голик, Михаил Григорьевич. Хранение и обработка кукурузы : учебное пособие для технологических специальностей вузов пищевой промышленности / М. Г. Голик. - Москва : Колос, 1968. - 336 с. : ил. - 0.81 р. ГРНТИ 65.29.29 УДК:664.78(075.8) Ключевые слова: Кукуруза -- Початки кукурузы -- Зерна кукурузы -- Хранение кукурузы -- Обработка кукурузы -- Семенные сорта кукурузы -- Продовольственно-фуражная кукуруза -- Семена кукурузы -- Технология обработки кукурузы -- Учебные пособия Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (4), аб (1) Свободны: кх (4), аб (1) |