658.56 И292 Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : Лаб. практикум для студ. спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / ВСГТУ ; Сост. А.И. Григорьева, С.Г. Убеева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2006. - 55 с. - б.ц. ГРНТИ 81.81 УДК:658.562(075.8) Ключевые слова: идентификация продовольственных товаров -- фальсификация продовольственных товаров -- продовольственные товары -- лабораторные практикумы -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Григорьева, А. И. \сост.\ --- Убеева, С. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 56 Mесто хранения: кх (3), аб (53) Свободны: кх (3), аб (53) |
658.6 С816 Столярова, Анна Сергеевна. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Лаб. практикум: Учеб. пособие / А.С. Столярова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 137 с. - ISBN 5-89230-253-9 : 52.00 р., 52.00 р. Рек. МОиН Республики Бурятия ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Рубрики: Товароведение--Вкусовые товары--Учебные пособия --- Экспертиза товаров--Лабораторные практикумы --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 80 Mесто хранения: чз (3), аб (77) Свободны: чз (3), аб (77) |