664.6 К804 Кретович, В. Л. Проблемы пищевой полноценности хлеба / В. Л. Кретович, Р. Р. Токарева ; Ин-т биохимии им. А. Н. Баха АН СССР. - Москва : Наука, 1978. - 286 с. - 0.00 ГРНТИ 65.33.03 УДК:664.6 Ключевые слова: хлеб -- пищевая полноценность хлеба Доп.точки доступа: Токарева, Р. Р. --- Академия наук СССР. Институт биохимии им. А. Н. Баха Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |