У9(2)44 Т382 Технические средства предприятий сервиса : Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 100101 "Сервис" специализации "Экспертиза и сертификация услуг и работ" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. З. М. Намсараева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 68 с. - б.ц. ГРНТИ 71.35.15 71.33.11 ББК У9(2)44я73 + У9(2)424я73 Ключевые слова: технические средства предприятий сервиса -- оборудование предприятий сервиса -- оборудование предприятий общественного питания -- лабораторные работы -- методические указания -- электронный вариант издания Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Намсараева, З. М. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |