Качанина, Л. М. Ресурсосберегающие и безотходные технологии в молочной промышленности [Электронный ресурс] : практикум / Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 100 с. - ISBN 978-5-907599-58-1 : Б. ц. ГРНТИ 65.01.91 Ключевые слова: молочная промышленность -- ресурсосберегающие технологии -- безотходные технологии -- практикумы -- Качанина, Л. М. Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |