6П8.72 Л 174 Лазаускас, В. М. Новые виды сливочного масла : обзорная информация / В. М. Лазаускас, Д. В. Христаускене ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1979. - 20 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.12 р. ГРНТИ 65.63.37 УДК:637.2 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Виды сливочного масла -- Сливочное масло -- Молочная плазма -- Наполнители -- Полиненасыщенные жирные кислоты -- Закваски -- обзорная информация Доп.точки доступа: Христаускене, Д. В. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |
6П8.72 О-754 Особенности производства новых видов масла [Текст] : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1985. - 32 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.63.37 УДК:637.25 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Сливочное масло -- Виды сливочного масла -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |