6П8.72 И 883 Использование подсырных сливок в маслодельной промышленности [Текст] : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1977. - 23 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 0.11 р. ГРНТИ 65.63.37 УДК:637.2 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Подсырные сливки -- Подсырное масло -- Сортовое сливочное масло -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |