6П8.72 В 951 Вышемирский, Ф. А. Производство сухих концентратов - заменителей сливочного масла [Текст] : обзорная информация / Ф. А. Вышемирский, Н. В. Шапошникова ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1987. - 36 с. - (Молочная промышленность). - 00.40 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.147 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Сухие концентраты -- Сухие пищевые жиры -- Заменители сливочного масла -- обзорная информация Доп.точки доступа: Шапошникова, Н. В. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |