Дусаева, Х. Б. Основы биотехнологии и генной инженерии [Электронный ресурс] : методические указания к лабораторному практикуму / Х. Б. Дусаева . - Оренбург : [б. и.], 2008. - 43 с. - Б. ц. Ключевые слова: биотехнология -- пищевая промышленность -- aгенная инженерия -- пищевая биотехнология -- лабораторные практикумы -- методические указания Аннотация: Лабораторный практикум состоит из 9 лабораторных работ по анализу пищевого сырья и готовой продукции. Каждая работа включает теоретическое изложение материала, описание методики проведения опытов и задания. Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Руконт" Свободных экз. нет |