64 Ф349 Федцов, Владимир Георгиевич. Культура ресторанного сервиса : учеб. пособие для экон. вузов / В.Г. Федцов. - М. : Дашков и К°, 2009. - 247 с. : ил. - ISBN 978-5-91131-634-1 : 105 р. ГРНТИ 71.33.11 02.51.25 УДК:640.4(075.8) ББК Ю715.4я73 Рубрики: Общественное питание--Рестораны--Учебные пособия --- Этика--Ресторанный сервис--Учебные пособия --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
У9(2)44 Ф349 Федцов, В. Г. Профессиональная этика и культура бытового обслуживания : Учебное пособие / В. Г. Федцов. - М. : Легпромбытиздат, 1989. - 96 с. ; 21.5 см. - (Учебники для средних ПТУ). - 30000 экз.. - ISBN 5-7088-0139-5 : 0.15 р. ГРНТИ 06 ББК У9(2)44 Ключевые слова: организационные аспекты -- культура бытового обслуживания -- этика -- психологическая культура -- этическая культура -- эстетическая культура Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |