6П8 Я678 Янюк, Владимир Яковлевич. Холодильные камеры для хранения фруктов и овощей в регулируемой газовой среде [Текст] : производственно-практическое издание / В. Я. Янюк, В. И. Бондарев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 128 с. : ил. - 0.45 р. ГРНТИ 65.13.21 УДК:621.565 Ключевые слова: холодильные камеры -- холодильное хранение фруктов -- холодильное хранение овощей -- регулируемая газовая среда хранения Доп.точки доступа: Бондарев, Валентин Иванович --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |