641 К85 Крылов, Евгений Сергеевич. Пароконвектомат : Технологии эффективной работы / Е.С. Крылов. - М. : Ресторанные ведомости, 2004. - 128 с. : ил. - ISBN 5981760168 : 385.00 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.54 Ключевые слова: пароконвектоматы -- конвектоматы -- конвекторы -- кухонное оборудование -- технологическео оборудование Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |