641 Р329 Регулирование тепловой мощности электронагревательных приборов : расчет. работа: [метод. указания для вузов по спец. 260501 "Технология продуктов обществ. питания"] / ВСГТУ ; Сост. А.Ф. Бовкун, Э.В. Зубрицкий. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 15 с. - б.ц. ГРНТИ 71.33.11 УДК:641.54(075.8) Ключевые слова: электронагревательные приборы -- тепловая мощность электронагревательных приборов -- регулирование тепловой мощности -- электроплиты -- печи -- духовки -- расчетные работы -- методические указания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Бовкун, А.Ф. \сост.\ --- Зубрицкий, Э.В. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |