631/635 Р177 Разработка путей комплексного использования продуктов переработки облепихи на пищевые цели. Разработка физико-химических приемов стабилизации структуры нативного облепихового сока : Отчет о НИР (промежут.) / ВСГТУ.- № ГР 0199008644 ; Рук. темы А.М. Золотарева. - Улан-Удэ, 2002. - 11 с. ГРНТИ 65.51.29 УДК:634.7 Ключевые слова: нативный облепиховый сок -- сок облепиховый -- облепиха -- купажированный облепиховый сок -- осветление облепихового сока -- цеолиты Холинского месторождения -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Золотарева, А. М. \рук. работы.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |