У9(2)44
   Б811
    Бондаренко, Галина Анатольевна.
    Менеджмент гостиниц и ресторанов : Учеб. пособие [для вузов] / Г.А. Бондаренко. - М. : Новое знание, 2006. - 364 с. - (Экономическое образование). - ISBN 5-94735-104-8 : 219 р.
ГРНТИ 71.35.75
71.33.75

ББК У9(2)441.3я73 + У9(2)424я73

Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные пособия --- Экономика общественного питания ---
Ключевые слова: менеджмент гостиниц -- гостиничный менеджмент -- менеджмент ресторанов -- ресторанный менеджмент -- индустрия гостеприимства -- история гостиничного дела -- гостиницы -- управление предприятиями гостеприимства -- ГОСТИНИЧНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- предприятия питания -- управление предприятиями питания -- ГОСТИНИЧНЫЕ КОММУНИКАЦИИ -- ресторанные коммуникации -- управление персоналом -- управление конфликтами -- управление качеством услуг -- учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

   У9(2)44
   К124
    Кабушкин, Николай Иванович.
    Менеджмент гостиниц и ресторанов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Менеджмент организации" / Н. И. Кабушкин. - Москва : КНОРУС, 2016. - 413 с. : табл., рис. ; 22 см. - Библиогр.: с. 410-413. - 200 экз.. - ISBN 978-5-406-00988-8 (в пер.) : 953.50 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 06.71.51

ББК У9(2)441.3я73 + У9(2)424я73

Рубрики: Гостиничное дело--Менеджмент--Учебные пособия --- Общественное питание--Менеджмент ресторанов--Учебные пособия ---
Ключевые слова: менеджмент ресторанов -- менеджмент гостиниц -- управление гостиницами -- управление ресторанами -- стиль управления гостиницами -- методы управления гостиницами -- управление трудовыми процессами -- управление персоналом -- менеджмент деловых совещаний -- управление конфликтами -- управление стрессами -- принятие управленческих решений -- менеджмент качества услуг -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)