664 Т384 Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для агроном. спец. вузов / Н.М. Личко [и др.] ; Под ред. Н.М. Личко. - москва : Колос, 2000. - 550 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100032820 : 90.00 р., 70.00 р. ГРНТИ 68.35 УДК:664(075.8) Ключевые слова: Продукты растениеводства -- Растениеводство -- Технология переработки -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Хлебопечение -- Растительные масла -- Пивоварение -- Плодоовощные консервы -- Картофелепродукты -- Сахар -- Виноделие -- Комбикорма -- Лубяные культуры -- Лен -- Конопля -- Учебники Доп.точки доступа: Личко, Н.М. --- Курдина, В.Н. --- Елисеева, Л.Г. --- Личко, Н.М. \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: аб (2), чз (3) Свободны: аб (2), чз (3) |
664.7 О-224 Оборудование для производства муки и крупы : Справочник / Сост. А.Б. Демский, М.А. Борискин, В.М. Веденьев и др. - СПб. : Профессия, 2000. - 623 с. : ил. - ISBN 593913002Х : 250.00 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7.05(035) Ключевые слова: оборудование мукомольных предприятий -- оборудование крупяных предприятий -- мука -- Крупа -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Сепараторы -- Триеры -- Обоечные машины -- Щеточные машины -- Энтолейторы -- Шелушители -- Шлифовальные машины -- Весовые дозаторы -- Аспирационные установки -- Пневмотранспортные установки -- Комплектные мельницы -- справочники Доп.точки доступа: Демский, А.Б. --- Борискин, М.А. --- Веденьев, В.Ф. --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (4), зал ППС (1) Свободны: чз (4), зал ППС (1) |
664.7 Е 302 Егоров, Г. А. Краткий курс мукомольного и крупяного производства : (практ. рук-во) / Г.А. Егоров. - москва : Хлебпродинформ, 2000. - 199 с. : ил. - ISBN 593109024Х : 165.00 р., 140.00 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7 Ключевые слова: Крупяное производство -- Мукомольное производство -- Технология муки -- Технология крупы -- Технологические характеристики зерна Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: чз (3), аб (1) Свободны: чз (3), аб (1) |
664.7 Е302 Егоров, Глеб Александрович. Технология муки и крупы : Учеб. для вузов по спец. 270100 "Технол. хранения и перераб. зерна" / Г.А. Егоров, Т.П. Петренко. - М. : [МГУПП], 1999. - 334 с. : ил. - ISBN 5230129468 : 90.00 р. Рек. МОиПО РФ ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: мукомольное производство -- крупяное производство -- технология муки -- мука -- технология круп -- крупы -- зерно -- свойства зерна -- сепарирование зерновой смеси -- сортовые помолы -- учебники Доп.точки доступа: Петренко, Т.П. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 Т384 Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для вузов по спец. "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции" / Под ред. Н.М. Личко. - М. : КолосС, 2006. - 616 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5-9532-0336-5 : 467.00 р., 502.39 р. Доп. М-вом сел. хоз-ва РФ ГРНТИ 65 УДК:664(075.8) Ключевые слова: продукты растениеводства -- технология переработки продукции растениеводства -- мукомольное производство -- крупяное производство -- хлебопечение -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- соевые белковые продукты -- консервирование плодовощного сырья -- консервы подоовощные -- квашение овощей -- соление овощей -- мочение плодов -- сушка плодов -- быстрозамороженные овощи -- картофелепродукты -- сахар -- виноделие -- комбикорма -- лубяные культуры -- чай -- табак -- учебники Доп.точки доступа: Личко, Н.М. \ред.\ --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: чз (3), аб (3) Свободны: чз (3), аб (3) |
664 Т384 Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для вузов по спец. "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / Под ред. Н.М. Личко. - М. : КолосС, 2008. - 615 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0677-8 : 542.29 р. Допущено М-вом с.х. РФ ГРНТИ 65.13 УДК:664(075.8) Ключевые слова: мукомольное производство -- крупяное производство -- хлебопечение -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- соевые белковые продукты -- консервирование плодоовощного сырья -- плодоовощные консервы -- квашение -- соление -- мочение плодов -- сушка овощей -- сушка плодов -- консервирование замораживанием -- картофелепродукты -- производство сахара -- виноделие -- комбикорма -- производство чая -- производство табака -- махорка -- учебники Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна \ред.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (10) Свободны: аб (10) |
6П8.1 М482 Мельников, Евгений Михайлович. Основы крупяного производства : Учебное пособие для подготовки рабочих кадров в ПТУ и на производстве / Е. М. Мельников. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 191 с. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - 0.25 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78(075.32) Ключевые слова: Крупяное производство -- Крупяные заводы -- Гидротермическая обработка зерна -- Сортирование продуктов шелушения -- Крупяные культуры -- Учебные пособия Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (3), аб (2) Свободны: кх (3), аб (2) |
6П8.1 Е 302 Егоров, Глеб Александрович. Практикум по технохимическому контролю производства хлебопродуктов : по спец. "Хранение и технология переработки зерна" / Г. А. Егоров, З. Д. Гончарова, Т. П. Петренко. - Москва : Колос, 1980. - 192 с. : Ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - 420.0 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: Технохимический контроль мукомольно-крупяного производства -- Качество зерна -- Крупяное производство -- Комбикормовое производство -- Мукомольное производство -- Производство хлебопродуктов -- Практикумы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Гончарова, Зоя Дмитриевна --- Петренко, Тамара Павловна --- Экземпляры всего: 92 Mесто хранения: аб (86), кх (6) Свободны: аб (86), кх (6) |
6П8.1 Б 932 Бутковский, Вячеслав Аронович. Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства (с основами экологии) : учебник для вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых производств" / В. А. Бутковский, Е. М. Мельников. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 464 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100005130 : 1.20 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: Крупяное производство -- Комбикормовое производство -- Мукомольное производство -- Технология мукомольно-крупяного производства -- Свойства зерна -- Помольные партии зерна -- Качество муки -- Переработка зерна -- Комбикормовое сырье -- Промышленная экология в мукомольно-крупяном производстве -- Охрана окружающей среды в мукомольно-крупяном производстве -- Учебники Доп.точки доступа: Мельников, Евгений Михайлович --- Экземпляры всего: 87 Mесто хранения: кх (9), аб (78) Свободны: кх (9), аб (78) |
6П8.1 Б 932 Бутковский, Вячеслав Аронович. Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства : учебник для вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых производств" / В. А. Бутковский. - Москва : Колос, 1981. - 256 с. - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: Крупяное производство -- Комбикормовое производство -- Мукомольное производство -- Технология мукомольно-крупяного производства -- Учебники Экземпляры всего: 105 Mесто хранения: кх (8), аб (97) Свободны: кх (8), аб (97) |
6П8.1 П 691 Практикум по технологии мукомольного крупяного и комбикормового производства : учебное пособие для вузов / Г. А. Егоров, М. Е. Гинзбург, Е. М. Мельников. - Москва : Колос, 1974. - 208 с. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - Б. ц. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Комбикормовое производство -- Технология мукомольно-крупяного производства -- Практикумы -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Егоров, Г. А. --- Гинзбург, М. Е. --- Мельников, Е. М. --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (2), аб (1) Свободны: кх (2), аб (1) |
6П8.1 Е 302 Егоров, Глеб Александрович. Технология муки, крупы и комбикормов : учебник для вузов по спец. "Хранение и технология переработки зерна" / Г. А. Егоров, Е. М. Мельников, Б. М. Максимчук. - Москва : Колос, 1984. - 376 с. : Ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - 1.40 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: Комбикормовое производство -- Крупяное производство -- Мукомольное производство -- Технология производства муки -- Технология производства крупы -- Технология производства комбикормов -- Свойства зерна -- Технологические процессы мукомольно-крупяного производства -- Учебники Доп.точки доступа: Мельников, Евгений Михайлович --- Максимчук, Борис Михайлович --- Экземпляры всего: 68 Mесто хранения: кх (7), аб (61) Свободны: кх (7), аб (61) |
6П8.1 О-224 Оборудование для производства муки и крупы : справочник / А. Б. Демский [et al.]. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 350 с. : Ил. - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7.05(035) Ключевые слова: Мукомольное производство -- Мукомольное оборудование -- Крупяное производство -- Крупяное оборудование -- Справочники Доп.точки доступа: Демский, А. Б. --- Борискин, М. А. --- Тамаров, Е. В. --- Чернолихов, А. С. --- Экземпляры всего: 54 Mесто хранения: кх (7), аб (47) Свободны: кх (7), аб (47) |
6П8.1 М 523 Мерко, И. Т. Технология мукомольного и крупяного производства : учебное пособие для вузов по спец. "Хранение и технология переработки зерна" / И. Т. Мерко. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 288 с. : ил. - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.71(075.8) Ключевые слова: Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Технологии мукомольно-крупяного производства -- Учебные пособия Экземпляры всего: 68 Mесто хранения: кх (5), аб (63) Свободны: кх (5), аб (63) |
6П8.1 М 482 Мельник, Борис Ерофеевич. Технология приемки, хранения и переработки зерна : учебник для экономических вузов / Б. Е. Мельник, В. Б. Лебедев, Г. А. Винников. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 367 с. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 1.10 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.72(075.8) Ключевые слова: Приемка зерна -- Хранение зерна -- Переработка зерна -- Элеваторная промышленность -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Комбикормовое производство -- Зерноперерабатывающее оборудование -- Учебники Доп.точки доступа: Лебедев, В. Б. --- Винников, Геннадий Аврамович --- Экземпляры всего: 31 Mесто хранения: кх (6), аб (25) Свободны: кх (6), аб (25) |
6П8.1 Т 384 Технология переработки зерна : учебник для вузов по спец. "Хранение и технология переработки зерна" / Я. Н. Куприц, Г. А. Егоров, М. Е. Гинзбург и др. ; под ред. Г. А. Егорова. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Колос, 1977. - 375 с. - 1.70 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.72(075.8) Ключевые слова: Технология переработки зерна -- Продукты переработки зерна -- Мукомольное производство -- Комбикормовое производство -- Крупяное производство -- Микрофлора круп -- Свойства зерна -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Куприц, Яков Николаевич --- Егоров, Глеб Александрович --- Гинзбург, М. Е. --- Егоров, Г. А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 116 Mесто хранения: кх (21), аб (95) Свободны: кх (21), аб (95) |
6П8.1 Г 85 Гринберг, Ефим Наумович. Производство крупы / Е. Н. Гринберг. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 103 с. : ил. - 0.50 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Крупяное производство -- Крупы -- Крупяные культуры -- Шелушение зерна -- Шелушильно-шлифовальные машины -- Шлифование зерна -- Свойства крупяных культур Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1) Свободны: кх (4), зал ППС (1) |
6П8.1 П 691 Практикум по технологии муки, крупы и комбикормов : учебное пособие для вузов по спец. "Технология хранения и переработки зерна" / Г. А. Егоров [et al.]. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 208 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - 0.60 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Комбикормовое производство -- Технология мукомольно-крупяного производства -- Практикумы -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Егоров, Г. А. --- Ливниченко, В. Т. --- Мельников, Е. М. --- Петренко, Т. П. --- Экземпляры всего: 22 Mесто хранения: чз (6), аб (16) Свободны: чз (6), аб (16) |