Web ИРБИС

   675
   Г657
    Гончарова, Наталья Викторовна.
    Комплексный анализ химико-технологических процессов и продуктов глубокой переработки биосырья растительного и животного происхождения : практикум / Н. В. Гончарова, Н. В. Сячинова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 178 с. : рис., табл. ; 21 см. - 150 экз.. - 95 р.
ГРНТИ 65.09.03
УДК:675(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Химико-технологические процессы--Комплексный анализ--Практикумы ---

Ключевые слова: комплексный анализ химико-технологических процессов -- комплексный анализ сырья животного происхождения -- комплексный анализ сырья растительного происхождения -- химико-технологические процессы пищевой промышленности -- продукты глубокой переработки -- сырье животного происхождения -- сырье растительного происхождения -- лабораторные работы -- практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст

Доп.точки доступа: Сячинова, Наталья Владимировна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

request_decrypt("(<.>K=комплексный анализ сырья растительного происхождения<.>)","");