У9(2)44 Б811 Бондаренко, Галина Анатольевна. Менеджмент гостиниц и ресторанов : Учеб. пособие [для вузов] / Г.А. Бондаренко. - М. : Новое знание, 2006. - 364 с. - (Экономическое образование). - ISBN 5-94735-104-8 : 219 р. ГРНТИ 71.35.75 71.33.75 ББК У9(2)441.3я73 + У9(2)424я73 Ключевые слова: менеджмент гостиниц -- гостиничный менеджмент -- менеджмент ресторанов -- ресторанный менеджмент -- индустрия гостеприимства -- история гостиничного дела -- гостиницы -- управление предприятиями гостеприимства -- ГОСТИНИЧНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- предприятия питания -- управление предприятиями питания -- ГОСТИНИЧНЫЕ КОММУНИКАЦИИ -- ресторанные коммуникации -- управление персоналом -- управление конфликтами -- управление качеством услуг -- учебные пособия Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
У9(2)44 С764 Стандарты и качество отеля : бизнес-энциклопедия: В 2-х т. / Под общ. ред. А.Т. Корневой. - СПб. : Бонниер Бизнес Пресс, 2008 - . - ISBN 978-5-902298-47-2. Т. 2. - 2009. - ISBN 978-5-902298-49-6 : 5445 р. ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я2 Ключевые слова: гостиничный бизнес -- стандарты гостиничного бизнеса -- качество гостиничного бизнеса -- гостиницы -- отели -- гостиничные услуги -- качество обслуживания в гостиницах -- жалобы клиентов -- гостиничный менеджмент -- контроль качества гостиничных услуг -- материально-техническое обеспечение гостиниц -- энциклопедии Доп.точки доступа: Корневой, А.Т. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
У9(2)44 М167 Макринова, Елена Игоревна. Управление персоналом в гостиничном менеджменте : учебное пособие для бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 101100.62 "Гостиничное дело" / Е. И. Макринова [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2013. - 206, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 173-176 (66 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-4377-0020-4 (в пер.) : 367 р., 359.00 р. Рекомендовано УМО РФ ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я73 + У9(2)240-21я73 Ключевые слова: управление персоналом в гостиничном менеджменте -- гостиничный менеджмент -- корпоративная культура гостиничного бизнеса -- кадровая политика гостиниц -- система управления персоналом гостиниц -- обучение персонала гостиниц -- мотивация персонала гостиниц -- оценка персонала гостиницы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Васильев, Андрей Германович --- Васильева, Анастасия Сергеевна --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (2), аб (3) Свободны: чз (2), аб (3) |