663
   Г18
    Гамаюрова, Валентина Семеновна.
    Ферменты : Лаб. практикум: Учеб. пособие по спец. 240901.65-"Биотехнология", 240902.65-"Пищевая биотехнология", 260505-"Технология дет. и функц. питания" / В.С. Гамаюрова, М.Е. Зиновьева. - СПб. : Проспект Науки, 2011. - 255 с. : ил. - ISBN 978-5-903090-53-2 : 640 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 62.13.41
УДК:663.1(075.8)

Рубрики: Микробиологические производства--Ферменты--Лабораторные практикумы--Учебные пособия ---
Ключевые слова: ферменты -- биологические катализаторы -- кинетика ферментативных реакций -- ингибирование ферментов -- стабилизация ферментов -- иммобилизация ферментов -- ферментативный гидролиз -- гидролитические ферменты -- целлюлазы -- протеолитические ферменты -- ферментативный катализ -- микрогетерогенные реакционные среды -- макрогетерогенные двухфазные системы -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Зиновьева, Мария Евгеньевна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (1)

   60
   Г753
    Градова, Нина Борисовна.
    Биологическая безопасность биотехнологических производств : Учеб. пособие для вузов по напр. и спец. "Биотехнология" / Н.Б. Градова, Е.С. Бабусенко, В.И. Панфилов. - М. : ДеЛи принт, 2010. - 135 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-188-3 : 403.20 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 62
76.33
УДК:602(075.8)614.3(075.8)

Рубрики: Биотехнология--Безопасность биотехнологических производств--Учебные пособия ---
Ключевые слова: биологическая безопасность -- биотехнологические производства -- биотехнология -- биологические факторы -- инактивированные клетки микроорганизмов -- живые клетки микроорганизмов -- инфекционные процессы -- иммунитет -- генноинженерные штаммы -- микробиологический синтез -- санитарно-гигиеническая оценка -- промышленные штаммы -- патогенность штаммов -- санитарно-гигиеническое нормирование биотехнологических продуктов -- гидролитические ферменты -- безопасность биотехнологических производств -- асептические производства -- очистка газовоздушных выбросов -- очистка сточных вод -- деконтаминация воздуха -- микробиологический контроль производства -- санитарно-микробиологическое состояние окружающей среды -- санитарные правила -- гигиена труда -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Бабусенко, Елена Сергеевна --- Панфилов, Виктор Иванович ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)