6П8.72 Т 384 Технология производства и использование растворимых молочно-белковых концентратов [Текст] : обзорная информация / А. А. Соколов, Н. А. Гроностайская, Н. Ю. Алексеева ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1976. - 29 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.29 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.147 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Молочно-белковые концентраты -- Технология производства молочно-белковых концентратов -- Молочные белки -- обзорная информация Доп.точки доступа: Соколов, А. А. --- Гроностайская, Н. А. --- Алексеева, Н. Ю. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |