Р12 У921 Учимся питаться правильно : научно-популярная литература / Сост. Н.А. Тарасов. - Санкт-Петербург : ИД "МиМ", 1997. - 160 с. : ил. - ISBN 5756200231 : 9.00 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2 Ключевые слова: Гигиена питания -- Раздельное питание -- Диеты -- Калории -- Кулинарные рецепты -- Состав продуктов -- Жиры -- Углеводы -- Протеины -- Минеральные соли -- Витамины -- Пектин -- Клетчатка -- Холестерин Доп.точки доступа: Тарасов, Н.А. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
504 Ш59 Шилов, И. А. Экология [Текст] : учеб. для биол. и мед. спец. вузов / И.А. Шилов. - москва : Высшая школа, 1998. - 512 с. : ил. - ISBN 506003366Х : 31.00 р. ГРНТИ 34.35 УДК:504(075.8)574(075.8) Ключевые слова: Системность жизни -- Экология -- Биогеохимические циклы -- Организм -- Температура -- Вода -- Минеральные соли -- Кислород -- Свет -- Адаптация -- Факторы среды -- Популяции -- Экосистемы -- Биоценология -- Популяционная экология -- Биосфера -- Учебники Экземпляры всего: 47 Mесто хранения: аб (31), кх (16) Свободны: аб (31), кх (16) |
664.6 М333 Матвеева, И. В. Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий : Учеб. пособие для вузов / И.В. Матвеева, И.Г. Белявская. - москва : [б. и.], 1998. - 104 с. : ил. - 40.00 р. ГРНТИ 65.33 УДК:664.64(075.8) Ключевые слова: Хлебопекарные улучшители -- Пищевые добавки -- Ароматизаторы -- Красители -- Консерванты -- Полуфабрикаты -- Минеральные соли -- Ферментные вещества -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Белявская, И.Г. --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (5) Свободны: чз (5) |
Р12 В751 Воробьев, Р. И. Питание [Текст] : мифы и реальность / Р.И. Воробьев. - москва : Грэгори, 1997. - 256 с. - (Секреты здоровья). - ISBN 5900493520 : 25.50 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2 Ключевые слова: Питание -- Гигиена питания -- Жизнь -- Обмен веществ -- Пища -- Витамины -- Минеральные соли -- Микроэлементы -- Здоровье -- Вода -- Пищеварение -- Пищевые продукты -- Рациональное питание -- Вегетарианство -- Голодание -- Диеты -- Рецепты вегетарианских блюд Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
504 Ш59 Шилов, И. А. Экология [Текст] : учеб. для биол. и мед. фак. и спец. вузов / И.А. Шилов. - москва : Высшая школа, 1997. - 512 с. : ил. - ISBN 506003366Х : 36.00 р. ГРНТИ 87 УДК:504(075.8) 574(075.8) Ключевые слова: экология -- биосфера -- биогеохимические циклы -- организм -- температура -- вода -- минеральные соли -- кислород -- свет -- адаптация -- популяционная экология -- популяции -- биоценология -- биоценоз -- учебники Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: аб (4) Свободны: аб (4) |
Р26 Ш472 Шендеров, Б. А. Медицинская микробная экология и функциональное питание [Текст] / Б.А. Шендеров . - москва : Грантъ, 1998 - . Т.3 : Пробиотики и функциональное питание : научное издание. - 288 с. : ил. - ISBN 5891351773 : 193.30 р. ГРНТИ 76.03.43 76.33.35 УДК:613.2 Рубрики: Микробиология--Медицинская микробная экология --- Гигиена питания--Функциональное питание--Пробиотики --- Доп.точки доступа: Шендеров, Б.А. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
664.6 М333 Матвеева, Ирина Викторовна. Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий : Учеб. пособие для вузов по напр. 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" / И.В. Матвеева, И.Г. Белявская ; МГУПП. - М. : МГУПП, 2003. - 115 с. : ил. - ISBN 523012802х : 155.06 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 65.33.03 УДК:664.64(075.8) Ключевые слова: пищевые добавки -- хлебопекарные улучшители -- сухая пшеничная клейковина -- модифицированные крахмалы -- ферментные препараты -- загустители -- минеральные соли -- органические кислоты -- ароматизаторы -- пищевые красители -- сахарозаменители -- подслащивающие вещества -- сухие закваски -- подкислители -- сухие полуфабрикаты -- мучные композитные смеси -- учебные пособия Доп.точки доступа: Белявская, И.Г. --- МГУПП Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
66 О-28 Общая химическая технология и основы промышленной экологии : Учеб. для хим.-технол. спец. вузов / Под ред. В.И. Ксензенко. - 2-е изд., стер. - М. : КолосС, 2003. - 328 с. : ил. - ISBN 5953200889 : 202.40 р., 220.00 р., 220 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 61 УДК:66.0(075.8) Ключевые слова: химическая промышленность -- химические технологии -- химико-технологические процессы -- реакционные аппараты химические -- автоматизация химических производств -- технико-экономическая оценка химических производств -- химические производства -- азот -- сера -- серная кислота -- соли -- минеральные удобрения -- элетрохимические производства -- органический синтез -- высокомолекулярные соединения -- промышленная экология -- учебники Доп.точки доступа: Ксензенко, В.И. --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
66 К642 Кондауров, Б. П. Общая химическая технология : Учеб. пособие для вузов по напр. 656100 "Технология и конструирование изделий легкой пром-сти" по спец. 281000 "Технология кожи и меха" / Б.П. Кондауров; В.И. Александров; А.В. Артемов. - М. : Академия, 2005. - 333 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5769517921 : 165.44 р., 417 р., 303.60 р. Рек. УМО ГРНТИ 61.13 УДК:66.0(075.8) Ключевые слова: химическая технология -- химическая кинетика -- катализ -- гетерогенный катализ -- математическое моделирование химических процессов -- неорганические вещества -- серная кислота -- аммиак -- азотная кислота -- минеральные соли -- электрохимические производства -- органические продукты -- органический синтез -- низшие ненасыщенные углеводороды -- винилхлорид -- стирол -- фенол -- полимерные материалы -- полимеры -- химия полимеров -- учебные пособия Доп.точки доступа: Александров, В.И. --- Артемов, А.В. --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: чз (3), аб (8) Свободны: чз (3), аб (8) |
666 К592 Козлова, Валентина Кузьминична. Продукты гидратации кальциево-силикатных фаз цемента и смешанных вяжущих веществ [Текст] : монография / В.К. Козлова, Ю.А. Ильевский, Ю.В. Карпова ; Алтайский гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова. - Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2005. - 184 с. - ISBN 5-7568-0518-4 : 90.00 р. ГРНТИ 61.35.33 УДК:666.9 Ключевые слова: гидратация кальциево-силикатных фаз цемента -- цемент -- вяжущие вещества -- смешанные вяжущие вещества -- продукты гидратации -- продукты гидратации алюминатной фазы -- продукты гидратации силикатной фазы -- минералы-силикаты -- двойные соли -- химическая номенклатура гидратов -- монографии Доп.точки доступа: Ильевский, Юрий Александрович --- Карпова, Юлия Владимировна --- Алтайский гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
546 Л557 Лидин, Ростислав Александрович. Номенклатура неорганических веществ : научное издание / Р.А. Лидин, В.А. Молочко, З.А. Кудряшова ; Под ред. Р.А. Лидина. - Изд. 2-е, испр. и доп. - М. : КолосС, 2006. - 95 с. - ISBN 5-9532-0446-9 : 2064 р. ГРНТИ 31.17.15 УДК:546 Ключевые слова: неорганические вещества -- химические элементы -- простые вещества -- ионы -- сложные вещества -- бинарные соединения -- гидроксиды -- кислоты -- соли -- комплексные соединения -- аддукты -- бертоллиды Доп.точки доступа: Молочко, Вадим Александрович --- Кудряшова, Зоя Александровна --- Лидин, Ростислав Александрович \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
574 Ш59 Шилов, Игорь Александрович. Экология : Учебник для биолог. и мед. спец. вузов / И.А. Шилов. - 7-е изд. - М. : Юрайт, 2011. - 512 с. : ил. - (Основы наук). - ISBN 978-5-9916-0993-7 : 319.88 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 87 УДК:574(075.8) Ключевые слова: экология -- биосфера -- системность жизни -- биогеохимические циклы -- температура -- минеральные соли -- вода -- кислород -- свет -- популяционная экология -- гомеостаз популяций -- динамика популяций -- биоценология -- биоценоз -- экосистемы -- динамика экосистем -- учебники Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (2), аб (8) Свободны: чз (2), аб (8) |
66 К642 Кондауров, Борис Петрович. Общая химическая технология : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 656100 "Технология и конструирование изделий легкой промышленности" по специальности 281000 "Технология кожи и меха" / Б. П. Кондауров, В. И. Александров, А. В. Артемов. - Москва : [б. и.], 2011. - 333, [3] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - (в пер.) : 417.00 р. Рек. УМО ГРНТИ 61.13 УДК:66.0(075.8) Ключевые слова: химическая технология -- сырье химического производства -- водоподготовка -- сточные воды -- качество воды -- воздух -- загрязнение атмосферы -- источники энергии -- химическая кинетика -- катализ -- гомогенный катализ -- гетерогенный катализ -- математическое моделирование химико-технологических процессов -- производство неорганических веществ -- серная кислота -- аммиак -- азотная кислота -- минеральные соли -- электрохимические производства -- органические продукты -- органический синтез -- низшие ненасыщенные углеводороды -- винилхлорид -- стирол -- фенол -- полимерные материалы -- химия полимеров -- пластические массы -- полиэтилен -- поливинилхлорид -- полистирол -- фенолоформальдегидные смолы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Александров, Валентин Иванович --- Артемов, Арсений Валерьевич --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (9), чз (1) Свободны: аб (9), чз (1) |
55 Б697 Блисковский, Виктор Захарович. Камни плодородия : производственно-практическое издание / В.З. Блисковский, Д.А. Минеев. - М. : Недра, 1986. - 208 с. : ил. - (Промышленность - селу). - 0.60 р. ГРНТИ 68.33 38.49 УДК:631.855 Ключевые слова: агрохимия -- камни плодородия -- агрономическое сырье -- калийные соли -- азотсодержащие горные породы -- комплексное серное сырье -- горные породы -- агрономические руды -- микроэлементы Доп.точки доступа: Минеев, Дмитрий Андреевич --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8 К143 Казахский политехнический институт им. В.И. Ленина. Зерноперерабатывающая и пищевая промышленность [Текст] : сборник статей профессорско-преподавательского состава / Казахский политехн. ин-т им. В. И. Ленина. - Алма-Ата : [б. и.], 1972 - . Вып. 5. - 1975. - 133 с. : ил. ; 20см. - ). - 500 экз.. - 0.55 р. ГРНТИ 65 65.29 УДК:664.7 Рубрики: Зерноперерабатывающая промышленность--Сборники статей --- Пищевая промышленность--Сборники статей --- Доп.точки доступа: Казахский политехнический институт им. В.И. Ленина Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8 С178 Самсонова, А. И. Установки по приготовлению раствора поваренной соли для хлебопекарной и других отраслей промышленности : (Обзор) / А. И. Самсонова, А. Д. Цисин, И. П. Ткаченко ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1970. - 41, [2] с. : ил. ; 22 см. - (Машиностроение для пищевой промышленности). - Библиогр.: с. 41. - 1100 экз.. - 0.20 р. ГРНТИ 65.13 65.33 УДК:664.64 Ключевые слова: хлебопекарное производство -- вспомогательное оборудование хлебопекарных предприятий -- приготовление подсобного сырья -- солевые растворы -- обзоры Доп.точки доступа: Цисин, А. Д. --- Ткаченко, И. П. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6П8.74 С 569 Согласовать и утвердить рекомендации по применению аскорбиновой кислоты и ее натриевой соли для улучшения окраски вареных колбас и провести производственную проверку : копия отчета о НИР .- № ГР 80007805 .- Инв. № Б 967006 / ВНТИЦентр ; рук. темы Н. К. Журавская. - Москва, 1984. - 42 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.31 УДК:637.523.04/.07 Ключевые слова: Пищевые добавки -- Колбасные изделия -- Вареные колбасы -- Окраска вареных колбас -- Аскорбиновая кислота -- Натриевая соль -- Химический состав колбасных изделий -- Комбинированные вареные колбасы -- Колбасный фарш -- Микробная обсемененность колбасных изделий -- Белковый стабилизатор -- Изолят соевого белка -- Отчеты о НИР Доп.точки доступа: Журавская, Н. К. \рук. работы.\ --- ВНТИЦентр Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |