6П8.2 Б915 Бурлаченко, Е. И. Опыт эксплуатации универсальных поточных линий по выработке бараночных и мелкоштучных булочных изделий : обзорная информация / Е. И. Бурлаченко ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1983. - 56 с. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность). - 0.53 р. ГРНТИ 65.33 УДК:664.65.05 Ключевые слова: Универсальные поточные линии -- Бараночные изделия -- Мелкоштучные булочные изделия -- Бестарное хранение муки -- Тесторазделочное оборудование -- Обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
664.6 А 655 Андреев, Анатолий Николаевич. Механизация производства мелкоштучных сдобных и булочных изделий : обзорная информация / А. Н. Андреев, С. А. Мачихин ; ЦНИИТЭИхлебопродуктов. - Москва : [б. и.], 1992. - 40 с. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). - 62.0 р. ГРНТИ 65.33.29 УДК:664.68 Ключевые слова: Механизация производства мелкоштучных булочных изделий -- Мелкоштучные булочные изделия -- Мелкоштучные сдобные изделия -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Мачихин, С. А. --- ЦНИИТЭИхлебопродуктов Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |