6П8.72
   Т 191

    Тарасов, Ф. М.
    Гидродинамика и теплообмен в аппаратах молочной промышленности [Текст] / Ф. М. Тарасов. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 216 с. - 1.30 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.02
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Оборудование молочной промышленности -- Аппараты молочной промышленности -- Гидродинамика в плоских каналах -- Искусственная турбулизация -- Теплообменные аппараты -- Конвективный теплообмен -- Тепловая обработка молока -- Гидродинамика в аппаратах молочной промышленности -- Теплообмен в аппаратах молочной промышленности
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: кх (5), аб (3)
Свободны: кх (5), аб (3)