6П8.72 К 267 Карпычев, В. А. Гидромеханические процессы технологической обработки молочных продуктов [Текст] : Обоснование и математическое моделирование / В. А. Карпычев, Е. В. Семенов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 239 с. : ил. - 2.90 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Гидромеханические процессы обработки молока -- Технологическая обработка молочных продуктов -- Сепараторы-сливкоотделители -- Сепараторы-осветители -- Сепарирование молока -- Вращающиеся криволинейные каналы -- Математическое моделирование гидромеханические процессов обработки молока Доп.точки доступа: Семенов, Е. В. --- Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: кх (5), аб (4) Свободны: кх (5), аб (4) |