6П7.57 Т502 Товбин, И. М. Гидрогенизация жиров : Учеб. пособие для проф.-техн. училищ / И. М. Товбин, Н. Л. Меламуд, А. Г. Сергеев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 295 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Б. ц. ГРНТИ 65.66.33 УДК:664.3.033(075.32) фывфывфыв: масло-жировая промышленность -- технологические процессы масложировой промышленности -- гидрогенизация жиров -- пищевые жиры -- учебные пособия Доп.точки доступа: Меламуд, Н.Л. --- Сергеев, А.Г. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |