6П8.72 Б 632 Бартенев, С. И. Состояние и перспективы развития техники производства твердых сыров [Текстььь] : Обзор / С. И. Бартенев ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1970. - 65 с. - (Машиностроение для пищевой промышленности). - Б. ц. ГРНТИ 65.63.39 УДК:637.3 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Твердые сыры -- Техника производства твердых сыров -- Технологические схемы производства твердых сыров -- Технологическое оборудование для производства твердых сыров -- Технологические линии производства твердых сыров -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИлегпищемаш Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Б 262 Бартенев, С. И. Современное оборудование для формование и прессования основных видов твердых сыров [Текстььь] : обзорная информация / С. И. Бартенев ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972. - 64 с. - (Машиностроение для пищевой промышленности). - Б. ц. ГРНТИ 65.63.39 УДК:637.3 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Твердые сыры -- Оборудование для формования твердых сыров -- Оборудование для прессования твердых сыров -- Формование твердых сыров -- Прессование твердых сыров -- Голландский сыр -- Российский сыр -- Швейцарский сыр -- Прессы для сыроделия -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИлегпищемаш Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |