У9(2)42 С16 Сала, Юзеф. Маркетинг в общественном питании : научное издание / Ю. Сала ; Пер. с пол. И.И. Иванюка. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 237 с. : ил. - ISBN 5-279-03093-7 : 193.52 р., 165 р. ГРНТИ 71.33.75 ББК У9(2)424 фывфывфыв: общественное питание -- маркетинг в общественном питании -- гастрономия -- ресторанное дело -- гастрономические услуги -- индивидуальная гастрономия -- системная гастрономия -- гостиничное хозяйство -- дистрибуция гастрономических услуг Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: мрипк (1), зал ППС (2), чз (3) Свободны: мрипк (1), зал ППС (2), чз (3) |