6П8.72 Е 804 Изменение качества плавленых сыров при хранении [Текстььь] : обзорная информация / О. А. Ершова, М. Ф. Кулешова, Е. Т. Рева ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1965. - 43 с. - 00.13 р. ГРНТИ 65.63.39 УДК:637.3 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Плавленые сыры -- Качество плавленых сыров при хранении -- Хранение плавленых сыров -- Стойкость плавленых сыров -- обзорная информация Доп.точки доступа: Ершова, О. А. --- Кулешова, М. Ф. --- Рева, Е. Т. --- ЦИНТИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |