6П8.7 Х90 Хранение замороженных продуктов животного происхождения при пониженных температурах : обзорная информация / А. И. Пискарев [и др.] ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1978. - 31, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Холодильная промышленность и транспорт). - Библиогр.: с. 30-32 (38 назв.). - 8270 экз.. - 0.18 р. ГРНТИ 65.09.39 УДК:637.03 фывфывфыв: хранение замороженных продуктов -- продукты животного происхождения -- обзорная информация Доп.точки доступа: Пискарев, А. И. --- Дибирасулаев, М. А. --- Куликовская, Л. В. --- Гиндлин, И. М. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |