Web ИРБИС

   6П8.74
   Т 343

    Теплофизические проблемы замораживания мяса : расчеты продолжительности замораживания мяса и их обоснование: обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1974. - 35 с. - 0.17 р.
ГРНТИ 65.59.19
УДК:637.5.037

Рубрики: Мясо замороженное--Теплофизические расчеты--Обзорная информация ---

фывфывфыв: Замораживание мяса -- Замораживание мясопродуктов -- Теплофизические характеристики мяса -- Теплообмен -- Расчеты продолжительности замораживания мяса -- Задача Стефана -- Интегральный метод тепловых моментов -- обзорная информация
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

request_decrypt("(<.>S=Мясо замороженное -- Теплофизические расчеты -- Обзорная информация<.>)","");