6П8.72 П 801 Ростроса, Н. К. Производство молочнобелковых концентратов на основе высокотемпературной коагуляции белков обезжиренного молока [Текстььь] : обзорная информация / Н. К. Ростроса, Л. В. Калинина. - Москва : [б. и.], 1986. - 32 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 00.42 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.147 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Молочнобелковые концентраты -- Казеин -- Сывороточные белки -- Высокотемпературная коагуляция белков молока -- Обезжиренные белки молока -- Копреципитаты -- обзорная информация Доп.точки доступа: Калинина, Л. В. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 М 759 Молочнобелковые концентраты-казециты для детского и диетического питания [Текстььь] : обзорная информация / Н. Н. Арбатская, Л. Н. Анохина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1985. - 28 с. - (Молочная промышленность). - 00.31 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.147 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Молочнобелковые концентраты -- Детские диетические продукты -- Казециты -- Казеин -- обзорная информация Доп.точки доступа: Арбатская, Н. Н. --- Анохина, Л. Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Э-40 Экономическая эффективность производства молочнобелковых концентратов [Текстььь] : обзорная информация / Д. Я. Дьяченко, В. А. Павлов, Э. Г. Ходорович ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1977. - 51 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.20 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.147 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Молочнобелковые концентраты -- Обезжиренное молоко -- Молочные белки -- Экономическая эффективность производства молочнобелковых концентратов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Дьяченко, Д. Я. --- Павлов, В. А. --- Ходорович, Э. Г. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Ф 947 Функциональные свойства растворимых молочнобелковых концентратов [Текстььь] : обзорная информация / Н. А. Гроностайская, Т. А. Холодова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1977. - 33 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 0.22 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.147 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Молочнобелковые концентраты -- Молочные белки -- обзорная информация Доп.точки доступа: Гроностайская, Н. А. --- Холодова, Т. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |