6П8.72 Р 788 Ростроса, Н. К. Производство молочно-белковых продуктов на основе совместной коагуляции казеина и сывороточных белков [Текстььь] : обзорная информация / Н. К. Ростроса, П. Ф. Дьяченко ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 33 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Молочно-белковые продукты -- Коагуляция казеина -- Сывороточные белки -- обзорная информация Доп.точки доступа: Дьяченко, П. Ф. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |