6П8.72 К 269 Карсницкая, М. С. Практикум по молочному делу : Учебное пособие для зоотехн. ин-тов и фак. / М. С. Карсницкая, П. В. Кугенев. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Сельхозгиз, 1961. - 337 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1(075.8) ББК 6П8.72 фывфывфыв: Молочное дело -- Технология молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты -- практикумы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Кугенев, П. В. --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: аб (2) Свободны: аб (2) |
637.1 Щ405 Щёкотова, Анна Владимировна. Введение в профессиональную деятельность (молочная промышленность) : практикум / А. В. Щёкотова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 64 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 50 р. ГРНТИ 65.63 04.51.31 УДК:637.1(075.8) фывфывфыв: молочная промышленность -- профессиональная деятельность -- практикумы Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |