577 Б48 Березов, Т. Т. Биологическая химия : Учеб. для мед. вузов / Т.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. - москва : Медицина, 1998. - 704 с. - (Учебная литература для студентов медицинских вузов). - ISBN 5225027091 : 235.00 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1(075.8) фывфывфыв: биологическая химия -- Химия сложных белков -- Химия нуклеиновых кислот -- Ферменты -- Химия углеводов -- Химия липидов -- Витамины -- Гормоны -- Биомембраны -- Биоэнергетика -- Метаболизм углеводов -- Метаболизм липидов -- Обмен простых белков -- Обмен сложных белков -- Биосинтез белка -- Обмен веществ в организме -- Печень -- Кровь -- Почки -- Нервная ткань -- Химия белков -- биохимия -- учебники Доп.точки доступа: Коровкин, Б.Ф. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8 С427 Скворцова, Раиса Ильинична. Биохимические основы проблемы питания [Текстььь] : учеб. пособие / Р. И. Скворцова ; Московский технол. ин-т пищ. пром-сти. - М. : Изд-во МТИПП, 1982. - 106 с. : ил. - 0.70 р. ГРНТИ 71.33 УДК:577.1(075.8)642(075.8) фывфывфыв: химия белков -- ферменты -- углеводы -- липиды -- обмен веществ -- биологическое окисление -- биохимические основы рационального питания -- консервирование продуктов -- кулинарная обработка продуктов -- учебные пособия Доп.точки доступа: Московский технол. ин-т пищ. пром-сти Экземпляры всего: 19 Mесто хранения: аб (14), кх (5) Свободны: аб (14), кх (5) |
664 Р245 Растительный белок / Ш. Кале [и др.] ; Пер. с фр. В. Г. Долгополова ; Под ред. Т. П. Микулович. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 684 с. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-10-001276-5 : 9.90 р. ГРНТИ 65.65.03 УДК:664.38547.9 Рубрики: Масло-жировая промышленность--Белки растительные --- Органическая химия--Белки растительные --- Доп.точки доступа: Кале, Ш. --- Жудрие, П. --- Годон, Б. --- Долгополов, В. Г. \пер.\ --- Микулович, Т. П. \ред.\ --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
6П8 Н74 Новое в зарубежной пищевой промышленности [Текстььь] / Пер. с англ. под ред. А. Ф. Наместникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1966 - . Т. 2. - 1968. - 455, [1] с. ; 22 см. - ). - 3500 экз.. - (в пер.) : 2.08 р. ГРНТИ 65 УДК:664 фывфывфыв: транспортировка плодов -- применение углекислоты -- хранение овощей -- квашенная капуста -- натуральные полисахаридные камеди -- синтетические камеди -- ферментативные реакции -- химия белков -- химия протопектина -- сборники статей Доп.точки доступа: Наместников, А. Ф. \пер., ред.\ --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (2), аб (1) Свободны: кх (2), аб (1) |
547 Ш193 Шамин, Алексей Николаевич. Развитие химии белка / А. Н. Шамин ; Предисл. Е. Д. Каверзневой, В. И. Максимова ; АН СССР. Ин-т истории естествознания и техники. - Москва : Наука, 1966. - 172 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 31.21 УДК:547.9 фывфывфыв: белки -- химия белков Доп.точки доступа: Каверзнева, Е. Д. \авт. предисл.\ --- Максимов, В. И. \авт. предисл.\ --- Академия наук СССР. Институт истории естествознания и техники Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: аб (2) Свободны: аб (2) |
577 Х465 Химия белка : учебное пособие для университетов / под ред. И. П. Ашмарина ; Ленингр. гос. ун-т им. А. А. Жданова. - Ленинград : Издательство Ленинградского университета, 1968 - . Часть 2 : Избранные разделы частной химии белка. - 1971. - 111 с. : рис. ; 22 см. - 4000 экз.. - (в пер.) : 150 р. ГРНТИ 31.23.27 УДК:577.1(075.8) фывфывфыв: белки -- химия белков -- склеропротеины -- сократительные белки мышечной ткани -- белки плазмы -- гистоны -- учебные пособия Доп.точки доступа: Ашмарин, И. П. --- Садикова, Н. В. --- Тукачинский, С. Е. --- Мюльберг, А. А. --- Ашмарин, И. П. \ред.\ --- Ленинградский государственный университет им. А. А. Жданова Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |