72 В676 Волков, Юрий Федорович. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текстььь] : учеб. пособие для экон. спец. вузов / Ю.Ф. Волков. - Изд. 2-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 351 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5222031659 : 66.00 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 67 71.33.11 УДК:721(075.8) фывфывфыв: рестораны -- гостиницы -- интерьер гостиниц -- интерьер ресторанов -- оборудование гостиниц -- оборудование ресторанов -- гостинично-ресторанный бизнес -- меблировка гостиниц -- дизайн гостиниц -- уборочные работы -- техническая эксплуатация гостиниц -- учебные пособия Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (1), кх (1) Свободны: чз (1), кх (1) |
У9(2)44 К672 Корнеев, Николай Владимирович. Технология гостиничного сервиса : Учеб. для вузов по напр. "Сервис" / Н.В. Корнеев, Ю.В. Корнеева, И.А. Емелина. - М. : Академия, 2011. - 272 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-5809-2 : 420.20 р. ГРНТИ 71.35.75 ББК У9(2)441.3я73 фывфывфыв: гостиничный сервис -- гостиницы -- бронирование мест -- регистрация гостей -- оплата гостиничных услуг -- гостиничные услуги -- уборочные работы -- обслуживание гостей -- службы питания гостиниц -- безопасность гостиниц -- технологии гостиничного сервиса -- компьютерные системы бронирования -- учебники Доп.точки доступа: Корнеева, Юлия Васильевна --- Емелина, Инна Александровна --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |