658.6 Т502 Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания : Метод. указания к выполн. лаб. работ для студ. очного обучения спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Ресторан. сервис" / ВСГТУ ; Сост. А.В. Бадлуева, С.Г. Убеева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 32 с. - б.ц. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) фывфывфыв: товароведение продовольственного сырья -- продовольственное сырье -- товароведение продуктов питания -- продукты питания -- методические указания -- лабораторные работы -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Бадлуева, А.В. \сост.\ --- Убеева, С.Г. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 54 Mесто хранения: кх (3), аб (51) Свободны: кх (3), аб (51) |
658.6 Т502 Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания : Прогр., метод. указания и контрольные задания для студ. заоч. фак. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Ресторан. сервис" / ВСГТУ ; Сост. А.В. Бадлуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 13 с. - б.ц. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) фывфывфыв: товароведение продовольственного сырья -- продовольственное сырье -- товароведение продуктов питания -- продукты питания -- методические указания -- контрольные задания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Бадлуева, А.В. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 30 Mесто хранения: кх (3), аб (27) Свободны: кх (3), аб (27) |