57 З-802 Золотарева, Анна Мефодьевна. Научные основы биотрансформации облепихового сырья : монография / А.М. Золотарева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 231 с. : ил. - 70.00 р. ГРНТИ 62 УДК:602.4 фывфывфыв: биотрансформация облепихового сырья -- биотрансформация растительного сырья -- биоконверсия облепихи -- химический состав облепихи -- облепиховое сырье -- облепиха -- биохимия облепихового сырья -- облепиховая мука -- пектин облепиховый -- облепиховый пектин -- облепиховый сок -- переработка плодов облепихи -- биологически активные вещества облепихи -- пищевая ценность облепихи -- монографии ВСГТУ Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 13 Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1), аб (10) Свободны: чз (2), зал ППС (1), аб (10) |
665 Б633 Биологически активные вещества отходов производства облепихового масла - потенциально перспективные валеологические средства [Текстььь] : (Препринт) / Д.Ц. Цыбикова [и др.] ; ВСТИ. - Улан-Удэ : [б. и.], 1993. - 42 с. - 1000 р. ГРНТИ 31.27.37 65.65.29 УДК:665.3577.1 фывфывфыв: биологически активные вещества -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- облепиховая мука -- переработка плодов облепихи -- отходы облепихи Доп.точки доступа: Цыбикова, Дарья Цыденовна --- Вахрушкина, Альбина Гармаевна --- Сперанская, Татьяна Николаевна --- ВСТИ Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: кх (10) Свободны: кх (10) |