637.5 Д16 Дамбиев, Цырен Цыденович. Охрана окружающей среды на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности за рубежом : [Монография] / Ц. Ц. Дамбиев ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1997. - 54 с. - 5.00 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.5504 фывфывфыв: выбросы в атмосферу -- очистка газов -- очистка сточных вод -- мутагены -- канцерогены -- твердые отходы -- биологические фильтры -- пищевые цепи -- дезодорирование -- охрана окружающей среды в мясной промышленности -- загрязняющие вещества -- монографии ВСГТУ Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (3), аб (6) Свободны: зал ППС (1), чз (3), аб (6) |
6С9.3 Ф883 Фридман, Р. А. Применение селекционированных высокоактивных микробных культур и химических мутагенов для очистки сточных вод от органических загрязнений : Обзор. информ. / Р. А. Фридман ; НИИТЭХИМ. - М. : [б. и.], 1982. - 38 с. - (Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов ; вып. 2 (39)). - 0.23 р. ГРНТИ 75.31.17 70.25 УДК:628.35 фывфывфыв: канализация -- очистка сточных вод -- микробиологическая очистка сточных вод -- биохимическая очистка сточных вод -- микробные культуры -- химические мутагены -- органические загрязнения -- обзорная информация Доп.точки доступа: НИИТЭХИМ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
57 Г 34 Генетические последствия загрязнения окружающей среды : Общие вопросы и методика исследования. - Москва : Наука, 1977. - 199 с. - 1.38 р. ГРНТИ 87.15 УДК:57 фывфывфыв: Генетические последствия загрязнения -- Охрана окружающей среды -- Генетика -- Мутагены -- Генные мутации -- Хромосомные аберрации -- Летали -- Химические вещества -- Вирусы -- Мутагенная активность веществ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
Никитина, Елена Владимировна. Биобезопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие [для студентов, выполняющих научно-исследовательские работы, обучающихся по специальностям 270900 "Технология мяса и мясных продуктов", 271200 "Технология продуктов общественного питания"] / Е. В. Никитина, О. А. Решетник ; Казан. гос. технол. ун-т. - Казань : [б. и.], 2006. - 87 с. - Б. ц. фывфывфыв: биобезопасность -- пищевая промышленность -- питание -- микробиология -- экология -- пищевые добавки -- биологически активные вещества -- токсичность -- пищевые продукты -- биологическая безопасность -- генетическая токсикология -- мутагены -- учебные пособия Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с биобезопасностью пищевых продуктов, раскрыты механизмы биоповреждений организма, индуцированных химическими агентами. Представлена широкая информационная база по индуцированному мутагенезу, генотоксичности и системам защиты организма от агрессивных агентов на генетическом уровне. В методической части подробно рассмотрены методы тестирования генотоксического и токсического потенциала пищевых продуктов. Приведены вопросы для самоконтроля. Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Руконт" Доп.точки доступа: Решетник, Ольга Алексеевна --- Казан. гос. технол. ун-т Свободных экз. нет |