Р12 Ш26 Шарковский, Евгений Костантинович. Гигиена продовольственных товаров : Учеб. пособие для товаровед. спец. вузов / Е.К. Шарковский. - москва : Новое знание, 2003. - 262 с. - (Экономическое образование). - ISBN 5-94735-023-8 : 90.00 р., 50.00 р., 120.00 р., 56 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:658.6(075.8)614.3(075.8) Рубрики: Гигиена продовольственных товаров--Учебные пособия --- Пищевые продукты--Учебные пособия --- Экземпляры всего: 24 Mесто хранения: чз (3), аб (21) Свободны: чз (3), аб (21) |
664 Д714 Доценко, Владимир Антонович. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли : Учеб. пособие для мед. вузов / В.А. Доценко. - СПб. : ГИОРД, 2002. - 493 с. : ил. - ISBN 5901065123 : 418.88 р. Рек. М-вом зравоохранения РФ ГРНТИ 71.33 65 УДК:664(075.8) Рубрики: Общественное питание--Санитарный надзор--Практические руководства--Учебные пособия --- Пищевая промышленность--Санитарный надзор--Практические руководства--Учебные пособия --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (2), аб (1) Свободны: чз (2), аб (1) |
Р Ш686 Шлёнская, Татьяна Владимировна. Санитария и гигиена питания : Учеб. пособие для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Т.В. Шлёнская, Е.В. Журавко. - М. : КолосС, 2006. - 183 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0243-1 : 119.00 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2(075.8) фывфывфыв: санитария питания -- гигиена питания -- санитарно-эпидемиологический надзор -- санитарно-эпидемиологическое законодательство -- гигиеническая характеристика пищи -- пищевые отравления -- пищевые инфекции -- глистные заболевания -- гигиенические основы проектирования -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- гигиенические требования -- личная гигиена персонала -- гигиеническая экспертиза пищевых продуктов -- учебные пособия Доп.точки доступа: Журавко, Екатерина Владимировна --- Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: аб (9) Свободны: аб (9) |
Р12 Г463 Гигиеническая экспертиза пищевых продуктов : научное издание / Б.М. Штабский [и др.]. - Киев : Здоровья, 1989. - 158 с. - (Б-ка практического врача. Гигиена). - ISBN 5-311-00216-6 : 0.55 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:641.1/.3614.3 фывфывфыв: гигиеническая экспертиза пищевых продуктов -- экспертиза пищевых продуктов -- пищевые продукты -- химические вещества Доп.точки доступа: Штабский, Борис Моисеевич --- Ладанивский, Роман Иванович --- Левинтон, Жанна Борисовна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |