664 Х463 Химический состав блюд и кулинарных изделий : справ. таблицы содерж. основных пищ. веществ и энергетические ценности блюд и кулинарных изделий в 2-х т. / Под ред. И.москва Скурихина, москваН. Волгарева. - москва : [б. и.], 1994 - . Т. 1, ч. 1. - 1994. - 205 с. - ISBN 5100031530 : 75.00 р. ГРНТИ 65.09.03 УДК:664(035)641.5(035) фывфывфыв: Энергетическая ценность пищевых продуктов -- Химический состав пищевых продуктов -- Справочники Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. --- Волгарев, М.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 Х463 Химический состав блюд и кулинарных изделий : справ. таблицы содерж. основных пищ. веществ и энергетические ценности блюд и кулинарных изделий в 2-х т. / Под ред. И.москва Скурихина, москваН. Волгарева. - москва : [б. и.], 1994 - . Т. 1, ч. 2. - 1994. - 258 с. - ISBN 5100031530 : 75.00 р. ГРНТИ 65.09.03 УДК:664(035)641.5(035) фывфывфыв: Энергетическая ценность пищевых продуктов -- Химический состав пищевых продуктов -- Справочники Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. --- Волгарев, М.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 Х463 Химический состав блюд и кулинарных изделий : справ. таблицы содерж. основных пищ. веществ и энергетические ценности блюд и кулинарных изделий в 2-х т. / Под ред. И.москва Скурихина, москваН. Волгарева. - москва : [б. и.]. Т. 2. - 1994. - 303 с. - ISBN 5100031549 : 75.00 р. ГРНТИ 65.09.03 УДК:664(035)641.5(035) фывфывфыв: Энергетическая ценность пищевых продуктов -- Химический состав пищевых продуктов -- Справочники Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. --- Волгарев, М.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
641 Х463 Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов : Справочник МакКанса и Уиддоусона / Пер. с англ. под общ. ред. А.К. Батурина. - СПб. : Профессия, 2006. - 415 с. : ил. - ISBN 5939131018 : 990.00 р., 1108.80 р. ГРНТИ 65 УДК:641.1/.3(035) фывфывфыв: химический состав пищевых продуктов -- таблицы химического состава пищевых продуктов -- состав пищевых продуктов -- энергетическая ценность пищевых продуктов -- зерновые продукты -- молочные продукты -- яйца -- жиры -- мясные продукты -- рыбные продукты -- овощи -- зелень -- фрукты -- орехи -- сахара -- напитки -- безалкогольные напитки -- спиртные напитки -- супы -- пищевые продукты Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (1), кх (1), зал ППС (1), аб (2) Свободны: чз (1), кх (1), зал ППС (1), аб (2) |
6П8 Х463 Химический состав пищевых продуктов : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / Под ред. А. А. Покровского. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 226, [2] с. : табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 216-217 (36 назв.). - Предм. указ.: с. 218-227. - 100000 экз.. - (в пер.) : 1.00 р. Одобрено М-вом здравоохранения СССР. В библиотеке есть издание 1976 г. ГРНТИ 65.09.03 УДК:641.1/.3(035) фывфывфыв: химический состав пищевых продуктов -- пищевые отходы -- основные пищевые вещества -- энергетическая ценность пищевых продуктов -- углеводы -- минеральные вещества -- витамины -- справочные таблицы -- справочники Доп.точки доступа: Покровский, А. А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 21 Mесто хранения: зал ППС (1), кх (3), аб (17) Свободны: зал ППС (1), кх (3), аб (17) |