6П8.72 А 471 Алексеева, Н. Ю. Современные достижения в области химии белков молока [Текстььь] : обзорная информация / Н. Ю. Алексеева, Ю. В. Павлова, Н. И. Шишкин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1988. - 32 с. - (Молочная промышленность). - 00.40 р. ГРНТИ 65.63.03 УДК:637.1.04/.06 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Белки молока -- Химия белков молока -- обзорная информация Доп.точки доступа: Павлова, Ю. В. --- Шишкин, Н. И. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |