6П8.74 П 764 Применение ферментных препаратов в мясной и молочной промышленности : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1984. - 28 с. - (Мясная промышленность). - 0.34 р. ГРНТИ 65.59.03 65.63.03 УДК:637.5.03637.1.04/.06 Рубрики: Мясная промышленность--Ферментные препараты--Обзорная информация --- Молочная промышленность--Ферментные препараты--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.72 Ж 422 Жданова, Е. А. Ферментные препараты молочной промышленности [Текстььь] / Жданова Е.А., Дьяченко П.Ф. ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1962. - 64 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.63.03 УДК:637.1.04/.06 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Ферментные препараты в молочной промышленности Доп.точки доступа: Дьяченко, П. Ф. --- ЦИНТИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |